Шеф-повар

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

В связи с открытием нового, третьего кафе «Павлония». В команду мы разыскиваем шеф-повара, который умеет грамотно и эффективно управлять командами поваров и сможет вывести наше меню на новый уровень. Мы ищем человека, который станет важным звеном и частью нашей команды и будет расти вместе с нами!

Обязанности.

  • Организация бесперебойной работы кухни;
  • Распределение обязанностей между су – шефами, постановка задач на смену
  • Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
  • Контроль сроков годности и ассортимента.
  • Контроль санитарно-технического состояния кухни
  • Работа по стандартам компании
  • Организация работы поваров и обучения вновь принятых сотрудников
  • Контроль списания продуктов.

Требования:

  • Активность и желание добиваться превосходных результатов, перфекционизм, отношение к кафе, как к собственному делу.
  • Опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет в ресторане;
  • Знание разных кухонь (кавказская, европейская);
  • Отличное знание технологического процесса.
  • Опыт управления сотрудниками
  • Знание технологического оборудования
Условия:
  • График 6/1, с 10-00 до 22-00
  • Корпоративное питание
  • Зарплата 2500 в день

Основной результат работы шеф-повара:

  • довольные, сытые гости, с желанием возвращаться снова и снова;
  • сплоченная команда нацеленная на общий результат;
  • и самое главное- это дарить только позитивные эмоции и впечатления нашим дорогим гостям.

Вакансия опубликована 25 сентября 2019 в Махачкале

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику