Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Составление заказов на продукцию, сырье и расходные материалы. Проведение инвентаризаций и...
Коммуникабельный, умеющий создать команду и работать с ней. Внимателен к деталям. Владеешь лидерскими качествами, способен обучать и направлять.
Организация и координация бесперебойной работы кухни. Формирование и обновление меню, составление и соблюдение графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных...
Опыт на аналогичной должности не менее 3-х лет. Опыт открытия ресторана с «0». Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость...
Адекватное лояльное руководство. Зарплата соответствует объему работы, и пожалуй выше средней для Минеральных вод. Корпоративный транспорт, не нужно тратиться на дорогу.
